Découverte de l'Inde par Geoffroy et Olivia
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Poulet biryani aux herbes fraiches Cette recette peu connue de biryani provient d’une région du sud ouest de l’Inde. Le biryani est un ensemble d’aliments à base de riz et d’épices et le riz est en général du riz basmati, considéré en Inde comme le riz...
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Le piment rouge Le piment tire une grande partie de son succès du fait qu’il sèche facilement et qu’il conserve longtemps ses propriétés. C’est évidemment l’ennemi mortel de Geoffroy. L’Inde est un des plus gros producteurs de poudre de piment avec 700.000...
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Voilà ce que nous avons vu ce matin dans l'une des grandes artères de Bombay. Nous entendons souvent parler des taxis qui explosent (ils sont au gaz), des voitures qui tombent en panne... Mais c'est bien la première fois que nous voyons une voiture s'embraser...
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Voici une série d’articles sur les épices indiennes ! Vaste sujet dans lequel nous nous sommes plongés car en Inde, Geoffroy vous le confirme, il y a des épices ! Pour ce premier article nous nous limiterons à vous indiquer quelles sont ces épices indiennes...
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Il se passe quelques fois des dialogues bien surprenants dans la salle de rédaction de ce blog !
Lire la suiteLa Révolution était survenue. En septembre 1792 il refusa de prêter le serment civique qu'elle exigeait de tous les corps de l'Etat et fut démis de ses fonctions à la Bibliothèque nationale. En avril 1793 il passa vingt-quatre heures dans les prisons...
Lire la suiteAujourd'hui j'ai rendez-vous pour un déjeuner à 13h30 qui doit précéder un conseil d'administration d'une filiale. Je me pointe à l'heure; je suis le premier donc seul. Les minutes passent. Dans cette grande salle à manger, il y a une grande table sur...
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Il y a quelques jours, le gouvernement a imposé des mesures d'austérité à ses ministres : les hôtels de luxe doivent être évités, plus question de se déplacer avec une douzaine de conseillers, et surtout interdiction de voyager en business, tout le monde...
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Ce récit de voyage est suivi de la traduction du Zend Avesta. Celle-ci n'est pas encore une œuvre de pure philologie, comme on l'entendra un siècle plus tard après les travaux d'Eugène Burnouf. C'est la transmission à l'Europe de l'enseignement des destours,...
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Au mois d’août les députés ont voté une loi instaurant l’école primaire publique gratuite et obligatoire. Ce n’est pas Jules Ferry car cette disposition était inscrite dans la Constitution mais sans avoir été traduite par un texte législatif ( Compulsory...
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